亞麻籽油是近年來市場上銷售較好的小品種食用油之一,富含豐富的Ω-3脂肪酸和亞油酸等對人體健康有益的成分。Ω-3脂肪酸是人體無法自行合成的必需脂肪酸,能夠降低膽固醇、防動脈硬化,對心腦血管有益。此外,亞麻籽還含有豐富的維生素E。
食用亞麻籽油一般是采用壓榨工藝制取,能夠較好的保留營養(yǎng)成分,無化學成分添加,保持油脂本身風味營養(yǎng),更受消費者歡迎。目前生產(chǎn)中常用的兩種壓榨工藝為熱榨和冷榨。熱榨工藝將亞麻籽高溫炒籽后再送入榨油機中壓榨出油。高溫促使油料產(chǎn)生美拉德反應,壓榨得到的亞麻籽油香味濃郁,出油率高。冷軋不對亞麻籽原進行熱處理或是通過烘干、調(diào)質(zhì)等工藝稍微加熱后進入榨油機中壓榨出油。冷榨亞麻籽油氣味清香,營養(yǎng)流失少,是消費者喜愛的綠色健康食用油。
兩種工藝相比較而言,熱榨工藝出油率高、香味濃郁,但高溫會導致油脂中磷脂增加,油脂色澤加深等現(xiàn)象,需要精煉后方可作為成品油銷售;冷榨油品質(zhì)好,色澤清透、氣味清香,營養(yǎng)保留好,不需要過多精煉,過濾后即可滿足使用要求。
對于油廠而言,生產(chǎn)亞麻籽油,要從市場需求、產(chǎn)品定位、場地預算等多種情況綜合考慮,選擇合適的加工工藝和加工設備,生產(chǎn)符合標準的健康亞麻籽油。宏德糧油機械廠家為客戶提供工藝流程設計、生產(chǎn)線設計、廠房設計等服務,為油廠量身定制生產(chǎn)線方案,助力油廠生產(chǎn)符合要求的健康營養(yǎng)亞麻籽油。

在亞麻籽榨油設備的選擇上,常用的榨油機有螺旋榨油機和液壓榨油機。螺旋榨油機效率高、自動化程度高,有單螺桿和雙螺桿榨油機,適合油廠批量化加工。液壓榨油機雖然效率上較低,但靜態(tài)壓榨出油率高,油脂品質(zhì)好,適合對油脂等級、品質(zhì)要求高的生產(chǎn)場合。宏德廠家生產(chǎn)的榨油機型號多樣,根據(jù)客戶生產(chǎn)需求合理配置生產(chǎn)線,提供上門安裝調(diào)試、員工操作培訓等服務。油廠案例多,項目經(jīng)驗豐富,歡迎各位前來工廠考察指導,聯(lián)系電話:16639152669 田經(jīng)理。